Smeg Blast Chiller

Designet skal kunne integreres med Smegs øvrige innebygde produkter. Blast chiller brukes for å raskt å redusere temperaturen på maten slik at holdbarheten blir lenger samt hindre bakterievekst. Med Pronto-funksjonen kan man lagre måltider i kjøleskapstemperatur hele dagen, fri for bakteriell vekst og deretter oppvarme dem til en forhåndsinnstilt tid. Blast chillerns funksjoner omfatter autoprogrammer for nybegynnere og manuelle program for erfarne brukere. Dette inkluderer både programmer for lave temperaturer, fra 80-90 ° C til 3 ° C i mindre enn 90 minutter, og programmer for dypfrysing, -18 ° C på mindre enn 4,5 timer. Man kan også hurtig avkjøle flasker med 1 ° per minutt. Den har også oppvarmingsfunksjoner som kan tilpasses opp til tre trinn med varierende varigheter og temperaturer. Denne funksjonen skal være nyttig under baking, da deigen blir veldig lett og fordøyelig med små mengder gjær.

Fra Smegs pressemelding 17. oktober 2018